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Soupe Betterave – Carotte – Gingembre

Le Soupe Betterave – Carotte – Gingembre est un plat simple et savoureux. Riche en nitrates et antioxydants pour vasodilatation et tension.

Soupe Betterave – Carotte – Gingembre
Entrées 1/3 Nutriscore A
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Ingrédients

  • Betterave : 150 g
  • Carotte : 100 g
  • Gingembre : ½ c. à café
  • Eau : 300 ml
  • Huile d’olive : 1 c.

Préparation

  • Cuire légumes + gingembre 15 min
  • Mixer
  • Ajouter huile d’olive à la fin.

Les Bienfaits

Kcal : 160 | Fibres : 5 g | Polyphénols (betterave) → tension sanguine | Beta-carotène (carotte) → antioxydant.

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