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Soupe Carottes – Curcuma – Gingembre
Le Soupe Carottes – Curcuma – Gingembre est un plat simple et savoureux. Soupe chaude, riche en caroténoïdes et épices anti-inflammatoires.
Ingrédients
- Carottes : 200 g
- Oignon : ½
- Gingembre frais : 1 c. à café
- Curcuma : 1 c. à café
- Eau : 300 ml
Préparation
- Faire revenir oignon + gingembre
- Ajouter carottes, curcuma + eau
- Mixer après cuisson.
Les Bienfaits
Kcal : 150 | Fibres : 4 g | Caroténoïdes, polyphénols | Gingembre + curcuma → NFκB inhibition → anti-inflammatoire.
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